Vodik, alkalni, kokosov orah, s kolagenom - nove vrste vode svakodnevno se pojavljuju na policama supermarketa. Neki obećavaju vječnu mladost, drugi izbavljenje od svih bolesti, drugi se samo skromno nude da utaže žeđ. Isplati li se preplatiti za lijepe boce, koliko litara vode trebamo dnevno i kako prepoznati pravu mineralnu vodu po etiketi, pitali su stručnjake.
Kako pravilno piti vodu: osnovni savjeti
- dnevno treba piti 2,5-3,7 litara za muškarce, 2-2,7 - za žene;
- čaša vode 30 minuta prije doručka dobra je i zdrava navika;
- bolje je ne opijati se prije spavanja - to može dovesti do otoka;
- preporučljivo je jesti hranu s malo vode;
- pijte više tokom vježbanja, u vrućim danima, tokom trudnoće i dojenja, te ako trovate.
Brzina vode po danu
Ksenia Selezneva, nutricionista iz Evropskog medicinskog centra, kaže: "U Rusiji još uvijek ne postoje jedinstveni standardi, ali postoje preporuke - u prosjeku 30 ml na 1 kg tjelesne težine."
Prema vodećim svjetskim organizacijama razvijen je preporučeni dnevni unos vode, uključujući jela koja sadrže tečnost - sok, čaj, kafu, lubenicu, supu.
Muškarci trebaju piti od 2,5 do 3,7 litara dnevno, žene - od 2 do 2,7 litara.
![Dnevni unos vode - podaci iz tri izvora [1], [2], [3]](https://i.beautystyleculture.com/images-beauty/001/image-23-1-j.webp "Dnevni unos vode - podaci iz tri izvora [1], [2], [3]")
Dnevni unos vode - podaci iz tri izvora [1], [2], [3]
Trebate piti čak i ako vam se ne pije?
„Mnogi ljudi misle da je pijenje vode neophodno samo kad je žedan, ali to nije u potpunosti tačno. Žeđ je obično signal dehidracije “, objašnjava Selezneva. Brojke govore same za sebe: s gubitkom 2% tečnosti od tjelesne težine, osoba je naglo žedna, s pokazateljem do 10%, zavrti joj se u glavi i javljaju se halucinacije. Ako osoba izgubi 12% tečnosti, hitno joj treba medicinska pomoć. Smrt se dešava sa stopom dehidracije od 20%.
Mogu li se otrovati pijući previše vode?
"Da, možeš. Definitivno se ne preporučuje upijanje nekoliko litara vode odjednom, posebno noću ", kaže Selezneva. Ovo je preopterećenje bubrega koji već dnevno očiste oko 1.700 litara krvi od toksina. Prvo, bubrezi se još uvijek ne mogu nositi s dodatnim opterećenjem, a drugo, pojavit će se edemi. Prekomjerna potrošnja vode smanjuje koncentraciju elektrolita u krvi, posebno natrijuma, koji održava ravnotežu između tečnosti unutar i izvan ćelija.
A kada tačno treba piti više?
Na treningu. Tijekom vježbanja trošite vodu mnogo brže nego inače. Zbog znojenja i pregrijavanja vrijedi dodati još 500-600 ml u brzinu pijenja. Kada se tečnost izgubi, krv postaje gušća, a srce je teže "vozi" arterijama i venama. Istovremeno, mozak i mišići trebaju više kiseonika i hranljivih sastojaka. Inače, bolovi u zglobovima mogu biti posljedica nedostatka tekućine u tijelu, jer je hrskavično tkivo elastičan materijal, 60-85% vode.
Doktor Leonid Elkin, autor patentirane tehnike modeliranja lika i lica, ginekolog-hirurg najviše kategorije, savjetuje: „Tokom sporta tijelu treba više vode. Prije treninga - nekoliko velikih gutljaja ili pola čaše vode, tokom vježbanja možete popiti mali gutljaj vode svakih 15-20 minuta, nakon treninga popiti punu čašu vode kako biste uspostavili ravnotežu vode i soli u tijelu.
Ako je vani vruće, pogotovo ako se vlaga smanjuje, trebate nadoknaditi izgubljenu vlagu znojem.
Tijekom dojenja trebate piti više nego obično, u prosjeku 600-700 ml dnevno, jer mlijeko sadrži 87% vode.
Tokom trudnoće morate piti 300 ml više dnevno, jer je dijete okruženo vodom i treba mu dovoljno tekućine tokom 9 mjeseci.
U slučaju trovanja. „Ako je osoba bolesna, potrebno je uspostaviti ispravan režim pijenja. Pijte više kako biste uklonili otpadne tvari iz tijela. Voda s limunom i gazirana voda u ove svrhe djeluju mnogo efikasnije “, objašnjava Elkin.
Kako da znam ako ne pijem dovoljno?
Laurence Armstrong, direktor UCONN-ovog laboratorija za ljudske performanse: „Prvo, ako osjetite žeđ, vaše je tijelo već 1-2% dehidrirano. Mnogi ljudi brkaju glad sa žeđu i prejedanjem. Da biste to izbjegli, jednostavno popijte malo vode prije početka ručka ili večere. Drugo, pripazite na promjenu kilograma. Savjetujem vam da se vagate svaki dan nakon tjedan dana buđenja. Ako strelica na vagi pokazuje 500 grama manje od vaše prosječne težine, trebate napuniti ravnotežu tečnosti za 400 ml. Treće, nije suvišno pratiti boju mokraće: ako je svijetložuta ili slamnata, sve je u redu, ako je mračno, tijelo zadržava vodu, pijte više. Ako je vaš urin potpuno bezbojan nekoliko puta tjedno, pijete previše. Inače, migrene i stalni osjećaj umora prvi su signal da tijelo osjeća nedostatak tekućine. Nedavna istraživanja pokazala su da dehidracija dovodi do problema s raspoloženjem, donošenjem odluka i normalnim zadacima. To takođe utječe na efikasnost treninga: kada je tijelo dehidrirano za 1,5%, pokazatelji izdržljivosti se smanjuju."
Stalni nedostatak tekućine u tijelu povećava rizik od dijabetesa, bolesti srca i metaboličkog sindroma, hroničnih bolesti bubrega i infekcija genitourinarnog sistema.
Kada je ispravno piti vodu i možete li piti hranu?
Nutricionistkinja Ksenia Selezneva: „Preporučuje se dan započeti s jednom ili dvije čaše vode nakon buđenja, bolje je doručkovati nakon 30 minuta. Postoji hipoteza da pijenjem tečnosti s hranom razrjeđujemo želučani sok probavnim enzimima, usporavajući time proces probave. Voda nema vremena da se upije u zidove želuca i započinje proces fermentacije. Preporučujem da uz hranu pijete malo vode ako osjećate potrebu za njom (na primjer, jedete rižu) ili kada trebate uzimati vitamine. Glavninu tečnosti najbolje je potrošiti u roku od 30 minuta ili sat vremena nakon jela."
Voda aktivira probavne sokove i enzime, ubrzavajući metaboličke procese i apsorpciju doručka. Uz to, krv postaje rjeđa, svaka ćelija tijela na vrijeme prima naboj energije i hranjivih sastojaka, a opterećenje srca se smanjuje. Prema najnovijim podacima objavljenim u American Journal of Epidemiology, oni koji piju najmanje šest čaša vode dnevno imaju 41% manju vjerovatnoću da dožive srčani udar od onih koji se ograniče na samo dvije [4].
„Nije preporučljivo piti vodu prije spavanja, jer se cirkulacija limfnog sistema usporava, tečnost stagnira, a ujutro se probudite s edemom“, objašnjava Leonid Elkin.
Šta je sa čašom limunove vode ujutro?
Dr. Leonid Elkin: „Voda ujutro s limunom izvrstan je recept za pokretanje želuca, energiziranje i čišćenje toksina. Međutim, vodu s limunom ne smiju piti osobe s gastrointestinalnim bolestima (gastritis, čir), sa zubnim problemima (osjetljiva caklina, stomatitis), s alergijama na agrume. Također je važno pravilno piti vodu s limunom: iscijedite trećinu limuna u čašu tople vode, popijte je natašte, 20-30 minuta prije doručka. Za to vrijeme radite vježbe ili jutarnje vježbe i tek onda započnite doručak. Ako ne volite vodu s limunom, ne biste trebali forsirati svoje tijelo. Pijte samo prokuvanu vodu sobne temperature. Ne biste trebali piti hladnu vodu na prazan želudac, jer će tijelo trebati trošiti energiju da se zagrije u želucu, a tek tada će se početi apsorbirati."
Mogu li vodu zamijeniti drugim pićima?
Leonid Elkin: „Stanovnici grada često piju kafu, svježe sokove i druga pića. Ne preporučujem da pijete više od dvije šalice kave dnevno - dehidrirat će vas. Svježe cijeđeni sokovi zadržavaju svoja vitaminska svojstva samo dva do tri sata nakon pritiska."
"Za jednu šalicu kafe morate popiti dodatak svojoj normi, plus jednu čašu vode," dodaje Ksenia Selezneva.
Kakvu vodu piti?
„Ne preporučuje se redovno i u velikim količinama piti gaziranu vodu, jer to može negativno utjecati na stanje sluznice jednjaka i želuca. Ako vam se ne sviđa okus obične vode, možete dodati sok limete, limunov sok, svježi krastavac narezan na kriške”, kaže Selezneva. Sklona je pročišćenoj alkalnoj vodi, jer je poznato da se u tijelu javljaju mnogi patološki procesi u pozadini zakiseljavanja. I dodaje: „Prema UNESCO-u, najčišća je voda u Finskoj, gdje možete piti vodu iz slavine, kao u Švicarskoj i nekim drugim zemljama. U Rusiji to definitivno ne vrijedi raditi, koristite filtere za pročišćavanje vode."
Leonid Elkin: „Savjetujem vam da pijete gaziranu vodu za detoksikaciju i dodatnu mineralizaciju. Sadrži otopljeni kisik koji štetno djeluje na bakterije u crijevima. Gazirana voda je takođe preventivno antibakterijsko sredstvo."
A mineralna voda?
Dmitrij Korobkov, stručnjak Unije proizvođača flaširane vode, objašnjava kako čitati etiketu boce: „Na njoj mora biti naznačena mineralizacija (g / l), glavni jonski sastav (mg / l), izvor porijekla, izvor broj ili naziv izvora (izvor, ležište), proizvođač, njegova pravna adresa i stvarna adresa proizvodnje, datum flaširanja proizvoda, rok trajanja i uslovi skladištenja. Moraju se navesti uslovi za čuvanje vode nakon otvaranja boce. Riječi: "čisto", "uživo" - samo marketing. Izlivši čašu vode, na čijoj boci je napisano „prirodni mineral“, možete biti sigurni da pijete vodu iz podzemnih izvora (arteški bunari ili izvori pod pritiskom), a do kojih podzemna voda ne dolazi. Njegov sastav nije podvrgnut hemijskoj obradi, a police stiže u svom izvornom obliku,s vrtlogom elemenata u tragovima, koji je položila priroda."
Da li vodu dobivam iz hrane?
Prema USDA nacionalnoj bazi hranjivih sastojaka za standardnu referencu [5], hrana ima sljedeći sadržaj vode:
Da li voda zaista utječe na stanje kože?
Nutricionist Robin Jefta odgovara: "Voda sama stvara do 60% proteina kolagena, pa ako pijete dovoljno vode, ovo je prvi korak u poboljšanju vaše kože." Doktor Elkin slaže se s njim: "Ako se ćelija napuni vodom, neprestano se stvara kolagen, ne dolazi do starenja kože."
1 od 9 Alkalna voda © pres služba Vodonična voda © pres služba Voda sa alojom © pres služba Kolagena voda © pres služba Kokosova voda © pres služba Voda sa probioticima © pres služba Voda sa hlorelom © pres služba
Koja je razlika između alkalne, vodonik, lubenice i drugih vrsta vode? Kako utječu na tijelo?
„Što se tiče upotrebe modernih alkalnih, vodoničnih voda i drugih, još uvijek nisu provedene ozbiljne kliničke studije na ovom rezultatu. Teško da takva voda može štetiti zdravlju, ali ni od nje ne biste trebali očekivati čudesna svojstva”, uvjerena je Ksenia Selezneva.
Leonid Elkin: „Mnogi stručnjaci vjeruju da je alkalna voda dobra za zdravlje. Sprečava pojavu bolesti, inhibira proces starenja, sprečava stvaranje slobodnih radikala, uklanja toksine. Vodik je moćno oružje u borbi protiv slobodnih radikala, pomaže u pokretanju sinteze kolagena i elastina. Preporučio bih uvođenje takve vode u vašu prehranu. Voda aloje brzo prodire u ćelije, pružajući poboljšanje metabolizma kalcijuma. Dolazi do jačanja obrambene snage organizma, imunološkog sistema. Voda od lubenice više je osvježavajuće piće. Sadrži vitamine C, E i vitamine B. Alge chlorella u sastavu vode podmlađuju tijelo, djeluju protuupalno, jačaju imunološki sustav, a također normaliziraju razinu glukoze u krvi. Kolagenska voda je voda u kojoj je rastvoren kolagen, ali naučnici još uvijek raspravljaju prodire li kroz ćelije. Trenutno je ovo više marketinška kategorija, kao kod hijaluronske kiseline u obliku tableta. S druge strane, probiotička voda je super stvar. Veoma radna priča za poboljšanje probavnog trakta, normalizaciju metaboličkih procesa i detoksikaciju tijela. Pa ipak, ne bih preporučio potpuno prelazak na bilo koju takvu vodu, makar samo zato što nemamo genetsku predispoziciju da pijemo, na primjer, samo kokosovu vodu. "normalizacija metaboličkih procesa i detoksikacija organizma. Pa ipak, ne bih preporučio potpuno prelazak na bilo koju takvu vodu, makar samo zato što nemamo genetsku predispoziciju da pijemo, na primjer, samo kokosovu vodu. "normalizacija metaboličkih procesa i detoksikacija organizma. Pa ipak, ne bih preporučio potpuno prelazak na bilo koju takvu vodu, makar samo zato što nemamo genetsku predispoziciju da pijemo, na primjer, samo kokosovu vodu."
Koje su prednosti popularne kokosove vode?
Kokosova voda sadrži prirodne elektrolite, kalijum i natrijum, koji su ključni sastojci za rehidraciju našeg tijela. "Dobar je za jačanje krvnih žila, poboljšanje funkcija gastrointestinalnog trakta i normalizaciju ravnoteže vode i soli u tijelu", napominje Elkin. Elektroliti su važni za normalno funkcionisanje nervnog i mišićnog sistema, zbog čega sportisti često piju pojačana ili sportska pića. Prednost kokosove vode u odnosu na njih je prirodnost i odsustvo boja i šećera.