O Sultan Pashi sam saznao s bloga parfemskog kritičara Luce Turina. Blog je, inače, naredio da se dugo živi - autor ima novi projekt, a svi koji vole njegovu visokokvalitetnu, dobro infuziranu žuč morat će pričekati. Post o sultanu Torinu napisan je neposredno nakon izložbe Esxence u Milanu, odakle se, kao i obično, vratio s koferom uzoraka i razočaravajućim zaključcima o sudbini parfimerije. Sultan Paša - "mladić, vrlo sramežljiv i nervozan" - pretekao je kralja parfimerije na štandu turskog brenda Nishane, u žurbi se zaboravio predstaviti, ali je Torinu predao papirnati paket sa uzorcima, monogramima i pečatnim voskom (neizvjesnost!), sličan, kako je primijetio autor, "poput misterioznog pisma grofu Monte Cristou". I on je bio takav. Ukazavši na okolnosti sastanka, Torino je prasnuo nekarakterističnom pohvalnom recenzijom samih mirisa i, naravno, nos mi se počeo vrtjeti od radoznalosti.
Sultan Paša - inače, ovo je njegovo pravo ime - živi u Londonu i s oduševljenjem sakuplja sve moguće stvari koje običnom čovjeku mogu izgledati odvratno: prave mošusne masti, mlaz skanka i drugi smrad. Na osnovu ljubavi prema svemu smrdljivom, složili smo se: "Volim prljavštinu", rekao je u našem prvom Facebook razgovoru i shvatio sam da ćemo postati prijatelji. Sultan ima zaista znatiželjan nos - poput heroja "Parfumera" koji je pokušao iz pariške Sene izvući i sačuvati miris stakla, mjedi, krvi i vode. Srećom, mog prijatelja, koliko znam, zanimaju crvenokose djevojke u izuzetno zdravom kontekstu, ali ima slabosti prema emojijima i grubim šalama na račun ruskog. Kao rezultat toga, naša prepiska je brzo skliznula u ping-pong smiješnih lica i "GIF-ova", a znatiželja - što je zateklo Torino? - donekle izblijedjelo. U svakom slučaju,dogovorili smo se da se nađemo u Firenci Pitti Fragranze, najvažnija izložba parfimerija godine.
Došao je septembar, a svi njuškari otišli su u Italiju. Ovdje trebate znati da parfem Pitti postoji na dva nivoa istovremeno. Gornja, službena - lijepo ukrašeni štandovi s markama, predavaonica u kojoj vam govore o frakcijama pačulija, prijemi sa šampanjcem u blistavoj palači i tako dalje. Donji je donji dio izložbe. To su spontane zabave u barovima na rivi, noćne šetnje Arnom, osvijetljene upaljačima (začudo, među parfimerima ima puno pušača) i jedan-na-jedan "underground" sastanci: brendovi koji su iz različitih razloga nemaju svoj štand u Pittijuuhvatite novinare i potencijalne distributere. Dvorište u blizini stanice Leopold, u kojem se održava izložba, glavno je mjesto za takve sastanke. Ovdje se u maloj sjenici susrećemo i sa sultanom, čiji izgled neću opisivati: zabranio sam. Nakon nekoliko pozdrava (zadnji put kad smo dan ranije čavrljali na Facebooku, pa niste otišli), iz ruksaka vadi kutiju, a iz nje - mjehuriće ispunjene tamnim napadačima. Općenito, arapska riječ "attar" znači "miris, aroma". U Aziji se napadači prave hiljadama godina - poput poezije ili kvalitetnog čelika. U knjizi parfimera Anna Zvorykina, koja se opravdano naziva "ruskom Mandy Aftel", možete pročitati da je prvi attar možda bio ružičast, a otvorila ga je Shahina Nur Jahan, Jahangirova supruga iz dinastije Mogula: prema legendi,Voljela je da se kupa u večernjim kupkama s laticama ruže i jednog jutra otkrila je mirisni film na površini vode - esencijalno ulje ruže. Attari se nazivaju i složenim mješavinama aromatičnih supstanci na bazi ulja, odnosno parfema.
„Teško“je ključna riječ ako trebate ukratko opisati moj utisak o mirisima Sultan Pashe. Ništa takvo, naravno, nije isplivalo u kadi Shahini Nur Jahan. Isprobao sam napadače omanskog brenda Amouage, koji su mi se činili nebeskim, ali to me iskustvo nije pripremilo za cunami koji je prekrio našu sjenicu. Mahovina je pliš, klimava, smaragdno srebrna. Raskošne, krvave, stupaste ruže. Majsor je najbolji od svih, ujedno kremast i blistav - sandalovina. Pravi, a ne sintetički oud. Ambergris je želučana tajna kitova, koji dugo plivaju na valovima, peče ih sunce i soli more, sve dok jednog dana ne baci na plažu i procjenjuje se na 50 hiljada eura po kilogramu. Napadnici Sultan Pashe su napravljeni od ovih stvari.… Prije nekoliko sedmica intervjuirao sam Rogera Davea, a on je plavim okom izjavio da je jedini parfimer koji je u svom radu koristio pravi amber. O tome su, kaže, momci čak snimili film s BBC-jem. Nisam gledao ovaj film, ali svojim sam očima vidio kutiju sa pola kilograma ambre, koju je Sultan-paša izvadio iz ruksaka nakon napadača. Jedan je komad bio nazubljen, poput parmezana, već dobro poznatog ribeža - očito je iščupan iz njega.
Nakon Pittija, Sultan je dobio nekoliko ponuda od prodavaonica parfema i lanaca, a sada je na raskrižju - nemoguće je raditi ovo što sada radi u serijskim tomovima. Kitovi moraju povraćati ambergrisom danonoćno kako bi pružili parfeme Sultan Pasha Attars nekim Jovoy ili Les Senteurs. Ali za sada možete ponijeti epruvetu s atarom do kuće i ako iznenada odlučite naručiti neku od njih, neka to bude Aurum d'Angkor. Garantujem da nikada niste probali nešto slično.>